O São João é comemorado no dia 24 de junho, mas os preparativos juninos em Salvador já começaram desde então, e as festas não são as mesmas sem as comidas típicas da época. O CORREIO separou oito lugares na capital baiana para encontrar os pratos típicos sem precisar encomendar.
Almacen Pepe
As três unidades do Almacen Pepe vão funcionar durante o São João com quitutes artesanais de fabricação própria disponíveis para compra. Na loja poderá encontrar bolos, licores e pamonhas. Para as opções de doces, tem maçã do amor, cocadas e bala de jenipapo.
Principais destaques:
Maçã do amor – R$ 9,73
Ambrosia – R$ 12,25 100g
Cocada – R$ 78,83 o kg
Pamonha de milho – R$ 54,61 o kg
Pamonha de carimã – R$ 60,85 o kg
Endereço: Av. Santa Luzia, 985 – Horto Florestal; Av. Paulo VI, 1498 – Pituba; Av. Alphaville, 199 – Patamares
Contato: (71) 3015-5100 – Loja Pituba; (71)3356-2486 – Loja Horto Florestal; (71)3011 9001 – Loja Alphaville
Horário de Funcionamento: Loja Horto – de seg a qua, das 7h às 21h; e de qui a dom, das 7h às 23h; dia 23, das 6h às 21h; e dia 24, das 7h às 21h / Loja Alphaville: de seg a dom, das 7h às 21h; dia 23, das 6h às 21h; dia 24, das 7h às 21h / Loja Pituba: de seg a sáb, das 7h às 21h; e dom, das 7h às 14h; dia 23, das 6h às 14h; dia 24, das 7h às 14h.
Compras nas lojas físicas e encomendas e reservas no telefone (71) 98173-6847
Delicatessen Doce Pão
A Delicatessen Doce Pão vai funcionar durante todo o São João com opções e sabores variados de bolos, além de quitutes tradicionais como canjica, lelê cuscuz de tapioca e amendoim.
Principais destaques:
Canjica normal ou zero – R$ 44,99 o kg
Pipoca gourmet – R$ 50,90 o kg
Cocada – R$ 42,99 o kg
Lelê – R$ 29,99 o kg
Sequilho salgado – R$ 64,99
Endereço: Av. Dom João VI, 474 – Brotas; Rua Barros Falcão, 296 – Matatu; Rua das Hortênsias, 821 – Pituba; e Rua do Uruguai, 213 – Uruguai
Contato: (71) 3033-0287 – Brotas / (71) 3493-3367 – Matatu / (71) 3165-0055 – Pituba / (71) 3230-3142 – Uruguai
Horário de Funcionamento: de seg a sáb, das 6h até 22h; dia 23, das 6h até 20h; dia 24, das 6h às 22h
Compras nas lojas físicas ou no iFood. Para encomendas, pedidos serão aceitos até 16h do dia 22/06, pelo telefone (71) 3165-0005
Bolo das Meninas
No Bolo das Meninas, o cardápio oferece desde os licores simples e cremosos de R$39 a R$49, até as opções de combos de três a 14 pessoas. Também poderá encontrar bolos, amendoim, canjica, mingau, pamonha e pão delícia.
Principais destaques:
Combo fogueirinha (até 3 pessoas) – R$ 90
Combo anarriê (até 5 pessoas) – R$ 185
Combo quentão (até 8 pessoas) – R$ 240
Combo quadrilha (até 14 pessoas) – R$ 420
Site: www.bolosdasmeninas.com.br
Endereço: Rua Território do Acre, 159 – Pituba; e Rua Catharina Paraguassú, 365 – Graça
Contato: (71) 99910-5701 – Loja Pituba / (71) 99966-2086 – Loja Graça
Horário de Funcionamento: Loja Pituba – de seg a sex, das 8h30 às 19h30; no dia 23, das 8h às 16h; dia 24, das 8h30 às 16h / Loja Graça – seg, das 12h às 18h; ter a sáb, das 9h30 às 18h; dia 23, das 8h às 16h (fechado no dia 24)
Compras nas lojas físicas ou pelo site e iFood. Encomendas podem ser feitas até o dia 20/06
Mairoca
Na Mairoca, encontram-se criações em sabores como brigadeiro de milho brûlée, opções salgadas como cuscuz e torta, além dos tradicionais como bolos, cuscuz de tapioca e canjica. Mas eles se destacam pelos kits oferecidos nas bolsas de palha presentáveis. Todos os produtos são sem conservantes e a produção é sem glúten, sem lactose e sem açúcar.
Principais destaques:
Bolsa Palha que leva Canjica, Bolo de Aipim, Brigadeiros de Paçoca e de Milho e Torta de Frango com Milho – R$209 (app Mairoca) | R$228 (iFood)
Bolsa Palha montada com Canjica, Bolo de Carimã, Brigadeiros de Paçoca e de Milho e Cuscuz de Camarão – R$209 (app Mairoca) | R$228 (iFood)
Site: mairocaoficial.com.br
Contato: (71) 99407-2604
Horário de Funcionamento: todos os dias, das 10h às 20h
Compras pelo site ou iFood
Delicatessen São Miguel
A Delicatessen São Miguel, no Cabula, vai funcionar durante todos os dias de São João, das 6h até às 21h30. Eles não oferecem serviços de delivery, mas na loja física basta passar por lá e comprar produtos prontos. Há uma variedade de bolos, além de canjica, mingau, amendoim cozido e milho. De bebidas, os licores também estão disponíveis na loja.
Canjica – R$ 54,99 kg
Mingau de milho – R$ 34,99 kg
Amendoim cozido – R$ 29,99 kg
Milho verde cozido – R$ 3,50 a unidade
Licor – a partir de R$ 29,99
Endereço: Rua Silveira Martins,111 – Cabula
Contato: (71) 99940-4840 ou (71) 3493- 3228
Horário de Funcionamento: todos os dias, das 6h às 21h30
Fazenda Esperança
A Fazenda Esperança é uma ótima opção para receber as suas compras em casa. Ela entrega em toda a cidade de Salvador e ainda em Lauro de Freitas. Os quitutes vêm da propriedade rural que fica em Ribeira do Amparo e não levam conservantes, por isso, são vendidos congelados ou resfriados. A fazenda existe há sete anos e o comércio em Salvador e Região Metropolitana começou durante a pandemia, em 2020.
Principais destaques:
Amendoim cozido congelado – R$ 34 o kg
Cuscuz de tapioca – R$ 12,90 250ml
Mingau de tapioca ou de milho – R$ 8,90 250ml
Munguzá – R$ 9,90 250ml
Milho cozido – R$ 7,90 unidade
Pamonha doce (tradicional, com queijo ou com coco) – R$ 25,90
Pamonha salgada (tradicional, com queijo ou com carne seca) – R$ 25,90
Licor – a partir de R$ 28,90
Os pedidos acima de R$100 reais têm frete grátis; abaixo desse valor, o frete fica, em média, R$15. Compras devem ser realizadas com, ao menos, 24 horas de antecedência.
Site: www.fazendaesperanca.net
Contato: (71) 98477-0606
Horário de Funcionamento: Todos os dias, das 8h às 18h
Rancho do Bolo
O Rancho do Bolo na Pituba e no Rio Vermelho, é possível passar para comprar os produtos ou ainda pedir por delivery através do aplicativo iFood. No cardápio há uma variedade de bolos, inclusive com opções sem leite, açúcar e trigo.
Principais destaques:
Bolo de fubá – de R$ 16 a R$ 56
Bolo de fubá com goiabada, de aipim ou de carimã – de R$ 18 a R$ 70
Bolo de aipim caramelizado – de R$ 22 a R$ 80
Bolo de milho ou de tapioca – de R$ 20 a R$ 75
Bolo de tapioca com doce de leite ou de tapioca caramelizado – de R$ 24 a R$ 87
Bolo de laranja – de R$ 15 a R$ 50
Bolo de paçoquinha – de R$ 22 a R$ 75
Bolos sem lácteos, sem trigo e sem açúcar (sabores aipim, fubá com coco, banana com canela, carimã, abacaxi com coco, tapioca, paçoquinha, chocolate com paçoquinha, ameixa, café com chocolate e integral) – de R$ 22 a R$ 70
Endereço: Rua Território do Guaporé, 344 – Pituba; Rua Odilon Santos, 205 – Shopping Rio Vermelho; e Ferreira Costa da Av. Paralela
Contato: (71) 3015-0958 – Loja Pituba / (71) 99224-8898 – Loja Shopping Rio Vermelho / (71) 99100-8247 – Loja Ferreira Costa
Horário de Funcionamento: Loja Pituba – de seg a sex, das 8h às 19h; sáb, das 8h às 17h30; dia 23, das 8h às 18h / Loja Rio Vermelho – de seg a sex, das 9h30 às 19h; sáb, das 8h às 17h; dia 23, das 8h às 17h / Loja Ferreira Costa – de seg a sáb, das 8h às 20h30; dia 23, das 9h às 15h; dia 24, das 9h às 18h30
Bolo de Luz
A loja Bolo da Luz, na Pituba, vai estar aberta no dia 23 de junho. Os produtos já expostos na loja estarão disponíveis para compra, ou fazer o pedido por delivery através do aplicativo IFood. A caixa de São João é o maior destaque da loja, reunindo um pouquinho de cada quitute, ideal para quem vai passar a festa em casa com poucas pessoas.
Principais destaques:
Milho cozido – R$ 5 a unidade
Amendoim cozido – R$ 20 250g
Amendoim doce – R$ 12 150g
Balinha de jenipapo – R$ 20
Mingau de tapioca – R$ 20 500ml
Mungunzá – R$ 20
Box São João: 1 canjica, 4 milhos cozidos, 500g de amendoim, 500ml de mingau de tapioca, 500ml de mingau de milho, 1 bolo de aipim P, 1 bolo de milho P, 1 caixa de mini pão do reino, 1 pacote de amendoim doce e balinhas de jenipapo – R$ 240
Endereço: Rua Mato Grosso, 174, Pituba
Contato: (71) 9900-7303
Horário de Funcionamento: de seg a sex, das 7h às 19h; dias 22 e 23, das 7h às 15h (fechado no dia 24)
Fonte: Farol Da Bahia
